nature-farm watanabe ルレクチェ

2011.12
14

08:41

１日にいくつのルレクチェをさわるのか、自分でも判りませんが、中にはちょっと変わった形のルレクチェも出てきます。

鳥を連想させるルレクチェが出てきたので、背景をセットして撮影してみました。

私自身は「白鳥」だと思い込んでいるのですが、「アヒル」だと連想される方もいらっしゃるのでしょうね。

2011.12
03

02:17

ルレクチェの紅葉

Category : ルレクチェ

昨日の紅葉に引き続き、今日はルレクチェ。ここまでくるとなんとか一段落したなと、しっとりと落ち着きます。

2011.12
02

22:01

冬晴れ

Category : ルレクチェ

ルレクチェの出荷作業が始まると、朝から深夜まで作業小屋にこもることになります。

熟度や等級の選別、箱詰め、発送手配等々、気を使う日々が約一ヶ月続きます。

外の天気に対しては、成熟を左右する「温度の変化」と「雪」を気にする以外無頓着になりがちです。

今日は冬の合間の快晴でした。

あまりに気持ちよかったので、軒先の紅葉を撮影してみました。

2011.10
30

22:13

ルレクチェ選別

Category : ルレクチェ

収穫した果実は、選果機で重量別に分けてゆきます。

しばらく屋内の作業が続きます。

2011.10
28

22:21

ルレクチェ収穫

Category : ルレクチェ

西洋ナシの「ルレクチェ」は収穫真っ只中。

どうやら、今年は収穫量をみると豊作のようです。

なおかつ、品質的にもいい感じに仕上がったようで期待がふくらみます。

当園は洋梨の収穫のタイミングを決める際、月や他の惑星の運航を意識します。

種まきカレンダーにそって収穫日を決めます。品物が腐らず長持ちするといわれています。

今年の我が家の収穫日は、１０月２０・２２・２３・２７・２８日でした。

実はお天気や、収穫をお願いするお手伝いの方々の都合で、まったくいい日だけ選んで収穫できない年も発生します。

今年は、総収穫量の約２割ほどが、そのような時間帯の果実になってしまいました。

現実的には、すぐ食べる果物はほとんど意識しなくてもいいようなのですが、ルレクチェは約４０日間ねかせるものなので、私としてはこだわってしまいます。

毎年、理想と現実とのせめぎ合いの中で、収穫日を決定します。

我が家の一個のルレクチェから、広大な「宇宙」を意識していただけたら、ロマンチックな話しだなぁと一人悦に入るだけなのですが・・・・